Karboksirūgštys ir jų dariniai naudojami gaminant polimerus, biopolimerus, dangas, klijus ir farmacinius vaistus. Jie taip pat gali būti naudojami kaip tirpikliai, maisto priedai, antimikrobinės medžiagos ir kvapiosios medžiagos.
Kokios karboksirūgštys naudojamos kasdieniame gyvenime?
Karboksirūgšties yra daugelyje įprastų namų apyvokos daiktų. a) acte yra acto rūgšties, b) aspirinas yra acetilsalicilo rūgštis, c) vitaminas C yra askorbo rūgštis, d) citrinose yra citrinos rūgšties ir e) špinatuose yra oksalo rūgšties. rūgštis.
Kur galima rasti karboksirūgšties?
Karboksirūgštys randamos gamtoje, dažnai derinamos su alkoholiais ar kitomis funkcinėmis grupėmis, pavyzdžiui, riebaluose, aliejuose ir vaškuose. Jie yra daugelio maisto produktų, vaistų ir namų apyvokos gaminių sudedamosios dalys (15.1. 1 pav.).
Kuo naudingos karboksirūgštys chemijos pramonėje?
Karboksirūgšties naudojimas
Jie padeda išlaikyti ląstelių membraną ir kontroliuoti maistinių medžiagų naudojimą kartu su medžiagų apykaita. … Muilai paprastai yra aukštesnių riebalų rūgščių, tokių kaip stearino rūgštis, natrio arba kalio druskos. Maisto pramonė naudoja daug organinių rūgščių gaiviųjų gėrimų, maisto produktų ir kt. gamybai.
Ar vitaminas C turi karboksirūgštį?
6. Cheminės ir fiziologinės vitamino C savybės. Cheminiu požiūriu askorbo rūgštis yra cukraus darinys, o ne karboksirūgštis, kokia galėtų būti jos pavadinimaspasiūlyti. Palyginti didelis jo rūgštingumas yra gana neįprastos en-diolio struktūros pasekmė.
