Graikiškas jogurtas yra labai tirštas, labai kreminis jogurtas, Europoje dažnai gaminamas iš avies pieno. … Fromage blanc yra grietinės konsistencijos, šiek tiek mažiau aštraus skonio ir mažiau kalorijų. Galima išplakti, kad būtų purus (grietinės plakti negalima) ir dažnai naudojamas desertuose su šviežiais vaisiais.
Ar Fromage blanc yra tas pats, kas jogurtas?
Nors techniškai ne jogurtas, vienas iš dalykų, kuriuos greitai išmokau dievinti Prancūzijoje, yra fromage blanc arba b altas sūris. Jo tekstūra ir aštrumas skiriasi, bet man patinkančio stiliaus, kurio tekstūra yra tokia pati kaip riebaus graikiško jogurto, tačiau stebėtinai mažai riebalų ir kalorijų.
Ar galiu vietoj jogurto naudoti Fromage blanc?
Fromage blanc gali būti patiekiamas kaip desertas, panašus į jogurtą, dažnai su vaisiais, tepamas ant duonos, dažniausiai virš uogienės arba po uogiene, arba naudojamas pikantiškiems patiekalams.
Ką galiu naudoti vietoj Fromage blanc?
Quark yra dar vienas sūris, gana dažnai lyginamas su Fromage Blanc. Tai nėra taip įprasta JAV, bet lengvai randama Vokietijoje ir likusioje Europos dalyje, kur ji gana populiari. Tai labai panašu į Fromage Blanc ir gaminama panašioje žemesnėje temperatūroje.
Ar jums geriau jogurtas ar skrudintuvas?
Valgykite neriebų vaisių jogurtą kaip sveikesnę maisto produktų, pavyzdžiui, konditerijos gaminių ir pyragų, alternatyvą. Mažai riebūs natūralūs jogurtai irfromage frais yra puiki mažai riebi grietinėlės, grietinės ir crème fraiche alternatyva. Jie padarys receptą daug sveikesnį, nepakenkiant skoniui!
