Pinakbet yra vienas iš mano mėgstamiausių, kai kalbama apie daržovių patiekalus. Tai troškintų daržovių mišinys, troškintas sodraus kiaulienos skonio, krevečių pastos (bagoong alamang) ir prieskonių. … Daugeliui Vakarų kultūrų šis patiekalas nebūtų mėgstamiausias, bet daugumai filipiniečių tai skanus patiekalas.
Kodėl pinakbet yra geriausias maistas?
Pinakbet privalumai. Daržovės gali būti labai sveikos organizmui. Daržovės, naudojamos pinakbetui, yra moliūgai, kartusis moliūgas, okra, pupelės ir baklažanai. Skvose labai daug vitamino A, B6 ir C bei kitų mineralų.
Ką galite pasakyti apie pinakbet?
Pinakbet gaminamas iš daržovių mišinių, troškintų žuvies arba krevečių padaže. Šis žodis yra sutartinė Ilokano kalbos žodžio pinakebbet forma, reiškia „susitraukęs“arba „sutraukęs“. Originaliame Ilocano pinakbet padažui pagardinti naudojamas fermentuotas monomonas arba kita žuvis, o toliau į pietus – bagoong alamang.
Kokio skonio pinakbet?
Švelnus ir žemiškai saldusmoliūgų skonis, šparaginių pupelių traškumas, kartaus karčiojo meliono skonis ir gleivėta okra tekstūra. Be to, kiekvienos iš šių daržovių skonis ir tekstūra prisideda prie to, kad šis patiekalas būtų populiarus mano namuose pagrindinis patiekalas.
Kokia pinakbet istorija?
Pinakbet yra tradicinis filipiniečių mėsos troškinys, paruoštassu įvairiomis daržovėmis ir krevečių pasta. Jis kilęs iš Ilocoso regiono, tačiau šiandien yra daug regioninių ir sezoninių veislių. Dažniausiai ją sudaro riebi kiauliena, kartaus melionas, moliūgai, saldžiosios bulvės, baklažanai, okra ir šparaginės pupelės.
