Dauguma sausainių tešlų gerai užšąla iki 3 mėnesių. … Drop sausainius: iš sausainių tešlos suformuokite rutuliukus taip, kaip darytumėte juos ruošdami kepti. Padėkite juos ant silikonu arba pergamentu iškloto lakšto. Užšaldykite valandą (arba kol sutvirtės) ir perkelkite į šaldiklio maišelį su užtrauktuku.
Kiek ilgai galite laikyti Millies sausainį?
Kiek laiko galiu laikyti sausainius iškepus? Mūsų sausainiai išsilaikys iki 5 dienų hermetiškame inde, tačiau jie geriausiai tinka kepimo dieną, ką tik ištraukti iš orkaitės.
Ar imbieriniai sausainiai gerai užšąla?
Paprasti sausainiai, pvz., trapios tešlos pyragaičiai, imbieriniai sausainiai, cukraus sausainiai, avižiniai sausainiai ir šokoladiniai sausainiai iškepę visi gerai užšąla. … Greitai užšaldykite atvėsusius sausainius vienu sluoksniu ant kepimo skardos. Tada galite įdėti juos į šaldiklyje saugią talpyklą arba maišelį su užtrauktuku.
Ar galiu užšaldyti sausainius iškepus?
Jau iškeptus sausainius galite sėkmingai užšaldyti iki dviejų mėnesių. Prieš užšaldydami įsitikinkite, kad sausainiai yra visiškai atvėsę. Sudėkite sausainius į sandarų indą, išklotą aliuminio folija arba plastikine maisto plėvele. Norėdami gauti geriausių rezultatų, sausainius po vieną suvyniokite į plastikinę maistinę plėvelę.
Kokie sausainiai neturėtų būti užšaldyti?
Sausainiai, kurių neturėtumėte užšaldyti
Pagrindinė taisyklė yra ta, kad sausainiai su skysta tešla gerai neišsilaikošaldiklyje – tai yradažniausiai ploni, subtilūs sausainiai, tokie kaip tuiles, florentine ir picelės. Labai pyragaičiai „sausainiai“, tokie kaip madeleines, taip pat blogai užšąla.
