A Little Pink yra gerai: USDA peržiūri kiaulienos kepimo temperatūrą: dvipusis JAV žemės ūkio departamentas sumažino rekomenduojamą kiaulienos kepimo temperatūrą iki 145 laipsnių pagal Farenheitą. Dėl to kiauliena gali atrodyti rausva, bet mėsą vis tiek saugu valgyti.
Ar galite valgyti kiaulieną, jei jos vidurys rausvos spalvos?
A Little Pink yra gerai: USDA peržiūri kiaulienos kepimo temperatūrą: dvipusis JAV žemės ūkio departamentas sumažino rekomenduojamą kiaulienos kepimo temperatūrą iki 145 laipsnių pagal Farenheitą. Dėl to kiauliena gali atrodyti rausva, bet mėsą vis tiek saugu valgyti.
Ar galite valgyti kiaulienos filė rausvą JK?
atsakymas yra, taip, kiauliena gali būti patiekiama retai, tačiau tam tikromis aplinkybėmis. … Priežastis, dėl kurios žmonės vis dar mano, kad negalite virti kiaulienos rausvos spalvos, yra dėl Trichinella (dažniausiai laikomos „kirmėlėmis“). JK bandose Trichinella neužkrėsta, o paskutinis aptiktas 1978 m. Liko tik tikrasis maisto gaminimo veiksmas.
Kaip rausva gali būti kiaulienos filė?
USDA dabar nurodo 145 F kaip rekomenduojamą saugią minimalią šviežios kiaulienos kepimo temperatūrą. … Kiaulienos nugarinė, iškepta iki 145 F temperatūroje, gali atrodyti šiek tiek rausva viduryje, bet tai visiškai gerai. Tiesą sakant, tai puiku.
Ar galite valgyti retą kiaulienos filė?
Skirtingai nei kepsnys, kurį galima valgyti , o vidus nėra visiškai rudas, kiauliena , kuri kruvina (arba reta ) viduje neturėtų būti vartojama. … Taigi valgomas retai arba nepakankamai iškeptas kiauliena nelaikomas saugiu . Kad sumažintumėte riziką susirgti šiomis infekcijomis , turėtumėte kiaulieną visada virti iki tinkamos temperatūros.
