Vienas molis stachiozės hidrolizės metu duoda vieną molį gliukozės, vieną molį fruktozės ir du molius galaktozės. Vienas molis stachiozės hidrolizės metu duoda vieną molį gliukozės, vieną molį fruktozės ir du molius galaktozės.
Kiek molių fruktozės ir galaktozės gaunama atitinkamai hidrolizuojant 1 molį stachiozės?
1 molis gliukozės + 1 molis fruktozės + 2 molis galaktozės.
Kurios hidrolizės metu susidaro keturios monosacharidų molekulės?
Stachiozė yra tetrasacharido pavyzdys. Visiškai hidrolizės metu susidaro keturios skirtingų monosacharidų molekulės. Šios keturios molekulės yra viena gliukozės molekulė, viena fruktozės molekulė ir dvi galaktozės molekulės.
Ką sacharozė išskiria hidrolizės metu?
Sacharozės hidrolizė suteikia gliukozę ir fruktozę.
Kas atsitinka, kai sacharozė hidrolizuojama?
Sacharozės hidrolizė sudaro ekvimolinį fruktozės ir gliukozės mišinį, komerciškai žinomą kaip invertuotasis cukrus.