Baklažanai, baklažanai arba brinza yra nakvišų šeimos Solanaceae augalų rūšis. Solanum melongena visame pasaulyje auginama dėl valgomų vaisių. Dažniausiai purpuriniai, purūs, sugeriantys vaisiai naudojami keliose virtuvėse. Paprastai maisto ruošimui naudojama kaip daržovė, pagal botaninį apibrėžimą tai yra uogos.
Ar baklažanuose daug angliavandenių?
Vieno puodelio (99 gramų) pjaustytų, virtų baklažanų porcijoje yra 8 gramai angliavandenių, iš kurių 2 yra skaidulų (65). Daugumos vitaminų ar mineralų jame nėra daug, tačiau tyrimai su gyvūnais rodo, kad baklažanai gali padėti sumažinti cholesterolio kiekį ir pagerinti kitus širdies sveikatos rodiklius (66).
Ar baklažanai yra mažai angliavandenių turintis maistas?
Baklažanai yra nekrakmolinga daržovė, kurioje mažai angliavandenių. Pavyzdžiui, visas 1 svaras baklažanas turi tik 137 kalorijas, 0,986 g riebalų ir 32,2 g angliavandenių (mažiau nei dvi duonos riekelės), 16,4 g skaidulų ir 5,37 g b altymų.
Ar baklažanai tinka keto dietai?
Ar baklažanai yra keto? Paprastai tariant, baklažanai yra puiki daržovė. Baklažanai yra skanus daug skaidulų ir mažai kalorijų turintis maistas, todėl juos puikiai tinka Keto dietai.
Ar baklažanai tinka svorio metimui?
Gali padėti numesti svorio
Baklažanai turi daug skaidulų ir mažai kalorijų, todėl jie puikiai papildo bet kokį svorio metimo režimą. Skaidulos lėtai juda virškinamuoju traktu ir gali skatintisotumo jausmas, sumažinant suvartojamų kalorijų kiekį (16).
