Acto rūgšties anhidridas ištirpsta vandenyje iki maždaug 2,6 % masės . Vandeniniai tirpalai turi ribotą stabilumą, nes, kaip ir dauguma rūgščių anhidridų, acto anhidridas hidrolizuojasi ir susidaro karboksirūgštys. Šiuo atveju susidaro acto rūgštis, o šis reakcijos produktas yra visiškai maišomas su vandeniu: (CH3CO)2O + H 2O → 2 CH3CO2H.
Kaip anhidridai reaguoja su vandeniu?
Hidrolizė yra paprasčiausias atsakymas. Vanduo hidrolizuoja anhidridus į atitinkamas karboksirūgštis. Atkreipkite dėmesį, kad kai tai atsitiks, jūs gaunate dvi karboksirūgštis. … Dėl reakcijos susidarys acto rūgštis.
Kodėl anhidridai netirpūs vandenyje?
Tirpumas vandenyje
Negalima teigti, kad etano rūgšties anhidridas ištirpsta vandenyje nes jis reaguoja su juo ir sudaro etano rūgštį.
Ar rūgšties anhidridai yra poliniai ar nepoliniai?
Acto anhidridas turi nepolinę struktūrą kartu su lanksčiomis molekulėmis.
Ar rūgšties anhidridai reaguoja su vandeniu?
Rūgščių anhidridai reaguoja su vandeniu, sudarydami karboksirūgštis.