Paprastai Satsuma sezonas trunka tik mėnesį ar du, tačiau yra būdų, kaip juos išsaugoti ir mėgautis tuo gerumu ištisus metus. Mums patinka nulupti Satsumus, supjaustyti juos ir užšaldyti ant sausainių lakštų. Kai jie užšaldomi, uždarome juos į plastikinius maišelius, kuriuos dedame į šaldiklį, kad panaudotume vėliau šiais metais.
Ar galima užšaldyti visas satsumas?
Citrusiniams vaisiams, priklausantiems mandarinų veislei – klementinoms, satsumoms, taip pat hibridams, tokiems kaip tangelo ir tango – geriausia užšaldyti ketvirčiais. Prieš užšaldydami klementinas, būtinai nulupkite jas, palikite kuo mažiau b altos šerdies ir padalinkite į ketvirčius.
Ar užšalimas pakenks satsumui?
Paprastai satsuma yra tolerantiška šalčiui iki 15°F, tačiau jauni medžiai arba medžiai, kurie dar nepasiekė ramybės, paprastai toleruoja tik iki 26°F. … Drėkintas medis yra gerai apsaugotas medis. Apskritai, ramios arba nevėjos naktys (radiacinis užšalimas) pablogina užšalimo reiškinius, nes š altas oras „nusėda“žemose vietose.
Ką daryti su likusiomis satsumomis?
Satsumos: Užvirkite ir troškinkite kompotą, kurį galėsite užtepti ant skrebučio arba dėti į beržynus, arba pasigaminti nedidelį marmeladą; vienodo svorio vaisių su cukrumi, virkite, troškinkite, stiklainį, šaldytuvą, mėgaukitės. Naudokite karyje.
Ar satsumas reikėtų skinti prieš užšaldant?
ATSAKYMAS: Paprastai visi prinokę vaisiai turi būti nuskinti nuo citrusinių medžių prieš reikšmingąužšaldyti. … Viena vertus, įvairių rūšių citrusiniai augalai skirtingai toleruoja šalčius. Štai sąrašas, surikiuotas eilės tvarka nuo šalčiui atspariausių iki mažiausiai šalčiui atsparių: satsuma.
