Ančiuvių filė, supakuota į aliejų, turi būti šaldyta ir turguje, ir namuose. Jie imasi visų šių rūpesčių ne dėl savo malonumo. Nešaldant ančiuvių filė su aliejumi greitai genda. Jie tampa minkšti ir žuvies skonio.
Ar ančiuviai aliejuje genda?
Ančiuviai neatidarytame konteineryje išsilaikys neribotą laiką. Kai sulaužysite antspaudą, turėsite bent porą mėnesių.
Ar neatidarytus ančiuvius reikia šaldyti?
Ančiuviai visada turi būti laikomi vėsioje vietoje, geriausia šaldytuve. Jų tinkamumo laikas šaldytuve yra apie 18 mėnesių. Jei neplanuojate vartoti ančiuvių ar pastos iš karto po įsigijimo, rekomenduojame juos laikyti šaldytuve.
Kiek laiko išsilaiko ančiuviai, supakuoti į aliejų?
Neatidaryta skardinė išliks tinkama bent metus, jei ji bus laikoma kambario temperatūroje, o, pasak The New Food Lover's Companion, atidarius skardinę galėsite ją laikyti šaldytuve iki. du mėnesius, jei žuvį laikote aliejuje ir sandariame inde.
Kiek ilgai atidarius ančiuvius galima laikyti aliejuje?
Neatidarytų konservuotų arba stiklainiuose supakuotų ančiuvių tinkamumo laikas yra vieneri metai. Sandariai uždarytas, atidarytas skardines ar stiklainius galima laikyti šaldytuve mažiausiai du mėnesius.
