Khichdi yra patiekalas, susidedantis iš virtos, dribsnių žuvies, virtų ryžių, petražolių, kietai virtų kiaušinių, kario miltelių, sviesto arba grietinėlės, o kartais ir sultonų. Patiekalą galima valgyti karštą arba š altą. Vietoj juodadėmių menkių galima naudoti kitas žuvis, pvz., tuną ar lašišą, nors jos nėra tradicinės.
Iš kokios šalies yra kedgere?
Pagal „Larousse Gastronomique“, tai, ką vadiname kedgeree, kilo iš 14 a. kilusio prieskonių lęšių, ryžių, keptų svogūnų ir imbiero, žinomo kaip khichiri, mišinio, vartojamo visoje Indijoje. Ankstyvieji kolonistai išugdė jo skonį, nes priminė vaikų darželių maistą.
Kas pusryčiams valgo kedgeree?
Kedgeree yra toks nuostabus žodis, jis nieko neišduoda, bet jei žinote, ką tai reiškia, jis sukuria skanų pusryčių patiekalą, taip mėgstamą Britanijoje. Tai neįprastas patiekalas pusryčiams, nes jį sudaro ryžiai, rūkyta žuvis, virti kiaušiniai, petražolės ir citrinos sultys.
Kas yra Ketery?
Kedgeree yra ryžių ir rūkytos žuvies patiekalas, kilęs iš kolonijinės Indijos ir dabar branginamas ir populiarus britų receptas. Kedgeree savo gyvenimą pradėjo britų Raj laikais kaip khichdi – patiekalas iš Ajurvedos khichari dietos, į kurį įeina prieskoniai, kepti svogūnai, imbieras ir lęšiai.
Ar galite valgyti š altą kegeree?
Galite valgyti Kedgeree karštą arba š altą. Turėtumėte laikyti šaldytuve kaipkuo greičiau, nes ryžių negalima palikti kambario temperatūroje. … Kedgeree galima užšaldyti iki vieno mėnesio. Tačiau virti kiaušiniai gerai neužšąla, nes tampa per guminiai, todėl palikite juos lauke.
