Apsvarstykite galimybę naudoti konvekcinę orkaitę. Konvekcinės orkaitės yra karštesnės ir kepa greičiau nei įprastos orkaitės. Be to, jie kepa tolygiau dėl keleto paprastų prietaiso priedų. Visa tai sudaro skanesnius kepinius, mėsą ir dar daugiau.
Kas geriau konvekcinė ar įprasta orkaitė?
Greitesnis gaminimas – konvekcija maždaug 25 % greitesnė nei įprastoje orkaitėje. … Geresnis skrudinimas – kadangi oras cirkuliuoja, išorė iškepa greičiau ir tolygiau paruduoja, todėl vidus lieka sultingas. Energijos taupymas – konvekcinės orkaitės naudoja žemesnę temperatūrą ir kepa greičiau nei įprastoje orkaitėje.
Kada neturėtumėte naudoti konvekcinės orkaitės?
Kai neturėtumėte naudoti konvekcijos
Kadangi ventiliatorius pučia orą aplink orkaitės vidų, drėgnas maistas linkęs slinkti arba taškytis (pvz., greita duona)., kremas ir kiti kepiniai) gali išeiti sausi ir netolygiai iškepti. Kartais sausainiai ar pyragaičiai rodo „smėlio dreifą“nuo judančio oro.
Kokie yra konvekcinės orkaitės trūkumai?
Konvekcinių krosnelių trūkumai:
- Kai kurie ventiliatoriai gali skambėti garsiau nei tradicinė orkaitė.
- Jos brangesnės nei tradicinės orkaitės.
- Ventiliatorius kartais gali pūsti aplink foliją ar pergamentinį popierių, trukdydamas valgyti.
- Maistas gali labiau sudegti, jei kepimo laikas nėra tinkamai sureguliuotas.
Kokie yra a. privalumai ir trūkumaikonvekcinė orkaitė?
Kokie yra konvekcinės orkaitės privalumai ir trūkumai?
- 1 Jie gamina maistą tolygiai. …
- 2 Gaminimo laikas trumpesnis. …
- 3 Vienu metu galite gaminti daugiau nei vieną patiekalą. …
- 4 Indus galite sudėti bet kur. …
- 1 Turite koreguoti receptus.
- 2 Jūsų tešla nekils.
- 3 Jie yra trapesni.
- 4 Per daug patiekalų gali trukdyti našumui.
