Nors anyžiai ir pankoliai turi saldymedžio skonį, jie kilę iš skirtingų augalų. Anyžius dažnai rasite sėklų pavidalu, sveikų arba sum altų, o pankolio galite nusipirkti kaip sėklą, lapus arba kaip pirmiau minėtą finokį, kurio lapai, žalumynai ir svogūnėliai yra valgomi.
Ar vietoj pankolio galite naudoti anyžius?
Arčiausias pankolio sėklų prieskonių pakaitalas yra žvaigždanyžiai arba anyžių sėklos. Pankolių sėklos turi saldymedžio skonį, kuris gali būti gana stiprus. Žvaigždinis anyžius yra švelnesnis prieskonis, dažnai naudojamas tiek saldžiuose, tiek pikantiškuose patiekaluose. Jei norite išvengti stipraus anyžių skonio, tai yra geresnis pasirinkimas.
Kaip atskirti anyžius ir pankolius?
anyžius. Anizo sėklos yra aštresnė iš šių dviejų. Jis dažnai naudojamas kiniškuose penkių prieskonių milteliuose ir Indijos panch phoran ir suteikia sunkesnį saldymedžio skonį nei pankolis. Pankoliai taip pat turi saldymedžio skonį, bet ne tokį saldų ir ne tokį intensyvų.
Kam tinka anyžių pankoliai?
Ir kvapnios, traškios svogūnėlio, ir aromatingos pankolio augalo sėklos yra labai maistingos ir gali turėti daug įspūdingos naudos sveikatai. Įtraukus juos į savo mitybą, galite gerinti širdies sveikatą, sumažinti uždegimą, slopinti apetitą ir netgi turėti priešvėžinį poveikį.
Kokia pankolio nauda?
Kokie yra 5 didžiausi pankolių privalumai sveikatai?
- Gegpalaikyti sveiką širdį. Geras skaidulų š altinis, taip pat širdžiai naudingų maistinių medžiagų, tokių kaip kalis ir folio rūgštis, daržovės, pavyzdžiui, pankoliai, gali palaikyti širdies sveikatą. …
- Gali palaikyti sveiką odą. …
- Gali būti priešuždegiminis. …
- Gali padėti valdyti svorį. …
- Gali pagerinti anemijos simptomus.
