Mulligatawny yra sriuba, kilusi iš Pietų Indijos virtuvės. Pavadinimas kilęs iš tamilų kalbos žodžių miḷagāy arba miḷagu ir taṇṇi. Tai susiję su patiekalu rasam.
Kur buvo išrastas mulligatawny?
Manoma, kad
Mulligatawany sriuba buvo skanaujama Šri Lankoje ir pasiekė Tamil Nadu per Britanijos raj apie XX a. XX a. Taip pat sakoma, kad ši sriuba buvo gaminama pagal indišką patiekalą ir buvo pakeista į sriubą, kad per britų ražą būtų pasotinti įnoringi britų kariai.
Iš ko gaminama mulligatawny sriuba?
Iš esmės tai kario sriuba, dažniausiai gaminama iš vištienos, daržovių, obuolių ir ryžių. Tai ne tik be galo skanu, bet ir puikus pavyzdys, kaip viena kultūra įsigyja maistą iš kitos ir pritaiko jį savo skoniui.
Kas yra mulligatawny angliškai?
: turtinga sriuba, paprastai iš vištienos sultinio, pagardinta kariu.
Kas yra nacionalinė Anglijos sriuba?
Sriubos žinios: nacionalinė sriuba
Pavyzdžiui, Vėžlių sriuba iš Anglijos, prancūziška svogūnų sriuba ir Bouillabaisse sriuba iš Prancūzijos ir Mulligatawny iš Indijos, Soto Ayam ir Sop Buntut iš Indonezijos, Tom Yam iš Tailando, Minestrone sriuba iš Italijos ir kt.
