Ulua filė geriausiai patiekiama be odos, ir nors ši žuvis turi kaulus, jas labai lengva išimti. Skonis saldus ir subtilus, tačiau minkštimas tvirtas, o tai reiškia, kad jis gali būti naudojamas kepant bulvytes, makaronus ir sriubas, nors geriausias būdas virti ir valgyti ulują yra kepti keptuvėje.
Kokia žuvis yra ulua?
Gigantiškasis trevalis (Caranx ignobilis), Havajuose žinomas kaip „ulua aukea“, yra didelis (iki 170 cm bendras ilgis, 80 kg) didžiausias plėšrūnas, rastas koraliniai rifai visame Indo-Ramiojo vandenyno regione, kur jie yra labai paklausūs kaip maistinė ir medžiojamoji žuvis.
Kokią žuvį geriausia valgyti Havajuose?
Štai keletas geriausių Havajų žuvų rūšių, kurias galite valgyti kitos kelionės į salas metu:
- Ai. Ahi yra pavadinimas, reiškiantis didžiaakį tuną arba geltonpelekį tuną. …
- Mahi Mahi. …
- Ono. …
- Hapu'upu'u. …
- Kajiki. …
- Opakapaka. …
- Monchong.
Kokios žuvies negalima valgyti Havajuose?
Ahi (didaakis ir geltonuodegis tunas), tombo ahi (ilguodegis tunas), aku (šaunažuvė), kardžuvė, kajiki (Ramiojo vandenyno mėlynasis marlinas), nairagi (dryžuotasis marlinas), hebi (durpžuvė), mahimahi (delfinas), ono (wahoo), opah (mėnulio žuvis), walu (escolar ir aliejinė žuvis), monchong (didelė žuvelė).
Ar Monchong žuvyje yra daug gyvsidabrio?
Šios žuvys – opa, kardžuvė ir monchong – ne dėl jų k altės, dabar turi tokiodidelis gyvsidabrio kiekis, sveikatos apsaugos pareigūnų teigimu, nėščios moterys, besiruošiančios pastoti moterys ir vaikai neturėtų jų liesti.
