Ar turėčiau patepti ketaus keptuvę aliejumi?

Ar turėčiau patepti ketaus keptuvę aliejumi?
Ar turėčiau patepti ketaus keptuvę aliejumi?
Anonim

Ketaus indai yra porėti, o aliejus užpildo šias poras ir sukuria lygų, nelimpantį paviršių. Pradinio dengimo metu į šias poras įsigeria pakankamai aliejaus, todėl galite nuvalyti tiek, kiek galite. Per daug aliejaus palikimas yra dažna klaida, dėl kurios keptuvė išliks lipni.

Ar turėčiau ketaus keptuvę sutepti aliejumi po kiekvieno naudojimo?

Štai kodėl atlikus paprastus valymo veiksmus įtrinti aliejaus į keptuvę po kiekvieno naudojimo, kad prieskoniai išliktų kokybiškam gaminimui. Taip pat ketaus indus galite pagardinti orkaitėje. Šiuo metodu ant visos keptuvės pridedamas kruopštesnis prieskonių sluoksnis, sustiprinamas ryšys su lygintuvu.

Ar prieš gaminant reikia sutepti ketų?

Sutepkite maistą aliejumi: o kitose keptuvėse, pvz., nerūdijančiojo plieno arba nelipniose keptuvėse, prieš gamindami į keptuvės dugną išpurkšite šiek tiek aliejaus, o naudojant ketų (ypač ant grotelių kepto ketaus) daug geriau mėsą ar daržoves sutepti aliejumi prieš jas gaminant.

Ar naudojate aliejų ar sviestą ketaus keptuvėje?

Kai keptuvė įkaitinama, įpilkite šiek tiek aliejaus arba riebalų. Tada tiesiog pridėkite savo maistą! (Pastaba: jei norite naudoti sviestą, pradėkite nuo aliejaus, o tada įpilkite sviesto prieš patįdėdami maistą.)

Su kokiu aliejumi geriausia kepti ketaus keptuvėje?

Visi kepimo aliejai ir riebalai gali būti naudojami ketaus pagardinimui, tačiauAtsižvelgdama į prieinamumą, įperkamumą, efektyvumą ir aukštą dūmų tašką, „Lodge“rekomenduoja augalinį aliejų, lydytą rapsų aliejų ar rapsų aliejų, pavyzdžiui, mūsų prieskonių purškiklį.