Ar yra skirtumas tarp grietinės ir creme fraiche?

Turinys:

Ar yra skirtumas tarp grietinės ir creme fraiche?
Ar yra skirtumas tarp grietinės ir creme fraiche?
Anonim

Grietinė, kurios riebumas yra apie 20 procentų, gaunama maišant grietinėlę su pieno rūgšties kultūra; bakterijos ją tirština ir rūgsta. … Creme fraiche yra tirštesnis, sodresnis (žr.: riebumas) ir mažiau aštrus nei grietinė, o verdant nesustings, puikiai tinka naudoti sriubose ir padažai.

Ar galiu kremą pakeisti grietine?

Grietinė yra labiausiai paplitęs crème fraîche pakaitalas, nes abi yra šiek tiek rūgštaus skonio ir yra kultūringos. Beveik bet kuriame recepte galite pakeisti tokį patį kiekį grietinės su crème fraîche. … Kreminis sūris yra aitrus ir kreminis kaip crème fraîche, bet daug tankesnis.

Kas sveikesnė grietinė ar creme fraiche?

Tiesą sakant, grietinės ir creme fraiche didelio skirtumo nėra. Jie abu turi sodrų ir aštrų skonį ir gali būti lengvai pakeisti receptuose vienas kitu. 2 šaukštai creme fraiche turi maždaug 110 kalorijų, 11 g riebalų, o grietinė turi 46 kalorijas ir 5 g riebalų.

Ką galiu naudoti, jei neturiu kremo?

Tereikia pasukų, riebios grietinėlės ir šiek tiek kantrybės. Slinkite į kitą skyrių, kad gautumėte daugiau informacijos apie tai, kaip pasigaminti savo kreminį kremą. Mascarpone: Jei trūksta laiko, pabandykite naudoti maskarponę. Itališkas kreminis sūris turi apanašios tekstūros ir skonio, bet maskarponė saldesnė.

Kas yra artima creme fraiche?

Grietinė (kurioje yra mažiau riebalų) yra geriausias ir lengviausias pakaitalas, tačiau jis nėra toks sodrus ar aštrus kaip crème fraiche. Viso riebumo paprastas graikiškas jogurtas yra dar vienas pakaitalas, tačiau jis nėra tokios pat švelnios tekstūros ar švelnaus skonio.

Rekomenduojamas:

Įdomios straipsniai
Ar monogliceriduose yra kiaulienos?
Skaityti daugiau

Ar monogliceriduose yra kiaulienos?

Kas turėtų jų vengti? Veganai ir vegetarai gali norėti vengti mono- ir digliceridų, gaunamų iš gyvulinių riebalų. Žmonės su religiniais mitybos apribojimais taip pat gali norėti vengti mono- ir digliceridų, gaunamų iš gyvūninių riebalų, pvz.

Kaip išjungti medų?
Skaityti daugiau

Kaip išjungti medų?

Chrome sistemoje Windows Spustelėkite trijų taškų piktogramą įrankių juostos dešinėje. Spustelėkite Daugiau įrankių. Spustelėkite plėtinius. Spustelėkite Pašalinti po Honey. Dar kartą spustelėkite Pašalinti. Kaip gauti medaus nuo „Mac“?

Kas yra Rockwell nc?
Skaityti daugiau

Kas yra Rockwell nc?

Geriausi dalykai, kuriuos reikia padaryti netoli Rockwell, NC 28138 Southern Grace Distilleries. 10,8 mylios … Salisberio vaiduoklių pasivaikščiojimas. 8,6 mylios … Rockwater Farm. 1,4 mylios … Gelbėjimo ranča. 32,0 mylių … Trollin Rollin Guide Service.