2024 Autorius: Elizabeth Oswald | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2024-01-13 00:09
Dėl šaldytuvo meringue verkia greičiau, todėl prieš patiekdami pyragą leiskite pastovėti kambario temperatūroje vietoje, kurioje nėra skersvėjų. Tačiau po kelių valandų jį reikės atšaldyti. ''Jei meringue išvirtas prieš dedant į pyragą, jis bus stabilesnis ir mažiau verks.
Kaip laikyti meringue pyragą?
Norėdami laikyti pyragą su meringu viršumi per naktį, įkiškite medinius dantų krapštukus į meringue pusiaukelėje tarp pyrago centro ir krašto; Ant dantų krapštukų laisvai uždenkite skaidrią plastikinę plėvelę. Laikyti šaldytuve iki 2 dienų. Su plakta grietinėle apteptus pyragus laikykite šaldytuve iki 4 valandų.
Ar galima be meringue pyrago neįtraukti?
Drėgną dieną, išėmus iš šaldytuvo, meringue pradės gamintis vanduo. Tai normalu, o tai reiškia, kad pyragą galite supjaustyti ir patiekti nesijaudindami dėl papildomos drėgmės. pyrago augimas, kuris tikrai įvyks, jei paliksite jį kambario temperatūroje ilgiau nei 2 valandas.
Kiek ilgai laikysis pyragas su citrininiu meringue?
Jūsų citrinų meringue pyragas kelias valandas išliks geras kambario temperatūroje, tačiau jį reikia laikyti šaldytuve ilgiau. Citrinų meringue pyragas išsilaikys apie 3 dienas šaldytuve.
Kokio pyrago nereikia šaldyti?
Pyragams iš kiaušinių, grietinės, grietinės, grietinėlės sūrio, pieno, įskaitant išgarintą arba kondensuotą pieną, reikia specialauspriežiūra. Moliūgų, grietinėlės, šifono arba kreminio kremo pyragai iš šaldytuvo neturėtų būti laikomi ilgiau nei dvi valandas. „Atminkite, kad sūrio ir grietinėlės pyragai dažnai blogai užšąla“, – priduria Petersonas.
Rekomenduojamas:
Ar vynuoges reikia šaldyti?
Vynuogės su moliuskais ir kitose talpyklose visada turi būti šaldytuve. Kai vynuogės laikomos šaldytuve ir nėra per daug sukrautos, jos gali būti rodomos iki 72 valandų, kol matomas susitraukimas. Ar vynuoges galima laikyti kambario temperatūroje?
Ar dubonnet reikia šaldyti?
Jis daugiau ar mažiau užima tą pačią erdvę ir buveinę kaip ir vermutas. Kaip ir vermuto atveju, atidarius Dubonnet turite laikyti šaldytuve (net ir vis tiek, po kelių savaičių skoniai išnyks). Kaip laikote Dubonnet? Kadangi Dubonnet turi palyginti mažą alkoholio kiekį (19 proc.
Ar naaną reikia šaldyti?
Ar Naaną reikia šaldyti? Realybė tokia, kad naan duonos šaldyti nebūtina. Puikiai išlaikysite kambario temperatūroje, jei įdėsite į sandarų indą ar maišelį. … Naan duonos nereikėtų šaldyti, o užšaldyti, jei neplanuojate jos vartoti labai greitai.
Ar pyragaičius reikia laikyti šaldytuve?
Suvynioti pyragaičiai gali išsilaikyti šaldytuve iki vienos savaitės arba šaldiklyje iki vieno mėnesio. Jei jautėtės puikiai ir išsukote vakuuminį sandariklį, jūsų pyragaičiai šaldytuve išliks švieži kelis mėnesius. Ar pyragaičius reikia šaldyti?
Ar fondant pyragaičius reikia šaldyti?
Ne, fondanto nereikia šaldyti. Tiesą sakant, jis turėtų vengti bet kokio sąlyčio su šaldytuvu. Fondanto likučius reikia laikyti sandariame inde kambario temperatūroje. Jei planuojate tortą padengti fondantu, įsitikinkite, kad nenaudojate jokių įdarų, kuriuos reikia šaldyti.
