Norite naudoti krakmolingus, kad gautumėte kreminę košę. Mes teikiame pirmenybę Jukono auksinei spalvai dėl jų sviestinės tekstūros (ir auksinės spalvos), bet Russets (dar žinomos kaip Aidaho bulvės) taip pat tinka.
Kam naudingos Aidaho bulvės?
Idaho Russet bulvės yra rausvos spalvos su b altu minkštimu. Jas paprastai įsivaizduojame galvodami apie bulves. Jie yra neutralaus bulvių skonio, purios, kreminės ir minkštos tekstūros ir geriausiai tinka kepimui, trinimui ir gruzdintų bulvyčių gamybai.
Kokias bulves geriausiai tinka trinti?
Na, tiesiai į viršų, Yukon Gold bulvės geriausiai tinka bulvių košei. Mes mėgstame juos kepti ir taip pat stipriai pasirašome dėl bet kokių košės poreikių, nesvarbu, ar jie būtų su kalakutu, ar be jo. Taip, tie vaikinai! „Yukon Gold“bulvių minkštimas yra tankiausias ir vienodiausias iš bulvių veislių.
Ar galiu naudoti Aidaho bulves vietoj Yukon Gold?
Russet Potatoes arba Aidaho bulvės yra labai paplitusi bulvių įvairovė. … Jie taip pat turi neutralų bulvių skonį ir minkštą tekstūrą. Kaip Yukon Gold Potatoes pakaitalas, jos puikiai tiks kepant, trintant ir gaminant gruzdintas bulvytes.
Ar Russet ir Aidaho bulvės yra vienodos?
Idaho® bulvės yra panašios. Kai kurie žmonės mano, kad Aidaho bulvės yra bulvių įvairovė, tačiau pavadinimas, kurį ženklina Aidaho bulvių komisija, taikomas bet kuriai Aidaho bulvei. Norsdidžioji dalis Aidaho bulvių derliaus yra rausvos spalvos, kitos veislės yra raudonosios bulvės, pirštinės ir auksinės.
