Vištų ir gaidžių poravimosi rezultatas, vaisingi kiaušiniai yra ir patinų, ir patelių genetinė medžiaga. Vaisingas kiaušinėlis pradeda pirmąjį embriono vystymosi etapą („blastoderma“pasirodo kaip balkšva dėmė ant trynio), bet toliau nesivysto be inkubacijos.
Kuo skiriasi vaisingi kiaušinėliai nuo įprastų kiaušinėlių?
Skirtumas tarp apvaisintų ir neapvaisintų kiaušinėlių priklauso nuo to, ar buvo įtrauktas gaidys, ar ne. Vištoms nereikia gaidžio, kad padėtų kiaušinį; jie tai daro (beveik kasdien) patys tiesiog pagal šviesius raštus. … Mitybos požiūriu, sako Cobey, apvaisinti ir neapvaisinti kiaušinėliai yra vienodi.
Ar apvaisinami ūkio švieži kiaušiniai?
Dauguma bakalėjos parduotuvėje parduodamų kiaušinių yra iš paukštynų arba vištienos fermų ir neapvaisinti. Tačiau nusipirkę kiaušinius bakalėjos parduotuvėje, turite imtis tam tikrų atsargumo priemonių laikydami.
Ar naudinga valgyti vaisingus kiaušinius?
Apvaisintų kiaušinėlių mityba nesiskiria ir nevaisingų kiaušinėlių. Dauguma šiandien parduodamų kiaušinėlių yra nevaisingi; gaidžiai nėra laikomi kartu su vištomis dedeklėmis. Jei kiaušialąstės yra vaisingos ir uždegimo proceso metu aptinkamas ląstelių vystymasis, jie pašalinami iš prekybos.
Kuo skiriasi parduotuvėje pirkti kiaušiniai nuo šviežių ūkyje?
Taigi kuo iš tikrųjų skiriasi švieži ūkio kiaušiniai nuo parduotuvėje pirktų? … The ūkio šviežių kiaušinių trynys paprastai būna sodresnės spalvos ir skonio, o parduotuvėje pirkti kiaušinių tryniai visada būna vidutiniškai geltoni. Ūkinių kiaušinių tryniai yra ne tik sodresnės spalvos, bet ir kremiškesni ir ne taip lengvai lūžta verdant.
