Grietinėlė ir plakta grietinėlė yra du panašūs riebūs pieno produktai, kuriuos gamintojai gamina maišydami pieną su pieno riebalais. Pagrindinis skirtumas tarp jų yra riebalų kiekis. Sunkioje grietinėlėje yra šiek tiek daugiau riebalų nei plakate. Priešingu atveju jie yra labai panašūs mitybos požiūriu.
Ar tiršta grietinėlė yra tas pats, kas plakta?
Štai susitarimas. Skirtumas priklauso nuo riebalų kiekio. Sunkioje grietinėlėje turi šiek tiek daugiau riebalų (mažiausiai 36 proc.), palyginti su plakta grietinėle (mažiausiai 30 proc.). Abu gerai išplakame (ir skonis skanus), tačiau riebi grietinėlė ilgiau išlaikys formą, o plakant grietinėlę gaunama lengvesnė, minkštesnė tekstūra.
Ar grietinėlė Kanadoje yra tokia pati kaip plakta grietinėlė?
Grietinėlė ir riebi plakama grietinėlė iš esmės yra tas pats dalykas, ir abiejuose turi būti bent 36 % ar daugiau pieno riebalų. Plakta grietinėlė arba lengva plakama grietinėlė yra lengvesnė (kaip ir tikėjotės) ir joje yra 30–35 % pieno riebalų. … Stipri grietinėlė geriau plaks ir išlaikys formą ilgiau nei grietinėlė.
Kuo galiu pakeisti riebią grietinėlę?
10 geriausių riebaus kremo pakaitalų
- Pienas ir sviestas. …
- Sojų pienas ir alyvuogių aliejus. …
- Pienas ir kukurūzų krakmolas. …
- Pusė su puse ir sviesto. …
- Šilkinis tofu ir sojų pienas. …
- Graikiškas jogurtas ir pienas. …
- Išgarintas pienas. …
- Sūris irPienas.
Kai recepte reikalaujama riebios grietinėlės Ką naudoti?
Sviestas yra didžiulis 80% riebalų, todėl kartu su nenugriebtu pienu jis veikia kaip riebios grietinėlės pakaitalas. Tiesiog ištirpinkite 1/4 puodelio sviesto, tada supilkite 3/4 puodelio nenugriebto pieno iki vientisos masės. Galite naudoti vietoj 1 puodelio riebios grietinėlės.
