Maistinės skaidulos yra apibrėžiamos kaip nevirškinamos angliavandenės ir gali būti skaidulinės arba ne. Atminkite, kad angliavandeniuose nėra azoto, tik anglis, vandenilis ir deguonis. Jis atsiranda dėl proceso, kurio metu žalieji augalai naudoja energiją saulės šviesoje, kad vandenį ir anglies dioksidą paverstų angliavandeniais ir deguonimi (fotosintezė).
Kokie angliavandeniai nėra virškinami?
Lengvai virškinami angliavandeniai (LDC) yra angliavandeniai, kurie yra nevisiškai arba neįsisavinami plonojoje žarnoje, bet yra bent iš dalies fermentuojami storosios žarnos bakterijų. Pluoštas, atsparus krakmolas ir cukraus alkoholiai yra mažiausiai išsivysčiusių šalių tipai.
Kokio tipo angliavandeniai yra nevirškinami?
Atsparus krakmolui . Krakmolas ir krakmolo skilimo produktai, kurių sveikų žmonių plonojoje žarnoje nevirškina fermentai, vadinami atspariu krakmolu. Jo yra įvairiuose maisto produktuose, kuriuose yra angliavandenių, įvairiomis proporcijomis.
Kokie maisto produktai yra nevirškinami?
Ląsteliena reiškia nevirškinamą augalinio maisto dalį. Kai žmogus valgo daug skaidulų turintį maistą, išmatose dažnai atsiranda nesuvirškintų medžiagų, nes organizmas negali visiškai suskaidyti kietos medžiagos.
Šie maisto produktai įtraukti:
- pupos.
- sėklos.
- kukurūzai.
- žirniai.
- augalinės odos.
- lapiniai žalumynai.
- tikraigrūdai.
- morkos.
Kam naudojami nevirškinami angliavandeniai?
Rezultatai rodo, kad nevirškinami angliavandeniai, esantys BK, gali palengvinti gliukozės reguliavimą sveikiems asmenims per 10,5–16 val., sumažinkite FFA, sumažinkite alkio jausmą ir sumažinkite energijos suvartojimą per vėlesnius pietus.
