A begelis turėtų būti valgomas šiltas ir, idealiu atveju, jis neturėtų būti senesnis nei keturios ar penkios valandos. … Bet sviestu pateptą riestainį beveik visada reikia paskrudinti, kad gautumėte puikų, sodrų lydyto sviesto skonį. Dar geriau, kad tokį patį efektą pasieksite pirkdami šviežius, dar šiltus iš orkaitės beigelius.
Ar galite valgyti neskrudintą beigelį?
Insider kalbėjosi su virėjais, kurie sakė, kad šviežias beigelis beveik niekada neturėtų būti skrudintas, nes tai gali sujaukti jo skonį ir tekstūrą. Jei planuojate valgyti ne šviežią beigelį, paskrudę galite pagerinti jo skonį ir suteikti traškią plutą ir minkštą vidų.
Ar beigeliai geri neskrudinti?
Senesnis beigelis gali būti šiek tiek kietas, tačiau paskrudinimas gali atkurti šviežiai ištrauktą iš orkaitės traškumą ir pagerinti jo skonį, nors jis vis tiek nebus toks geras kaip šviežias. Paskrudinus ne ką tik iš orkaitės ištrauktą beigelį gali pagerėti jo skonis. Be to, jis gali tvirtiau palaikyti priedus.
Ar turite pašildyti beigelius?
Beigeliai skaniausi, kai jie yra šilti, nes atvėsus jų vidus tampa kietas ir kietas. Jei neįsigijote šviežiai iškepto riestainio (ty mažiau nei šešių valandų senumo), prieš valgydami norėsite jį paskrudinti.
Kaip valgyti beigelį be skrudintuvo?
4 Sumanūs būdai paskrudinti riestainį (be skrudintuvo)
- 1 – skrebučiaiant viryklės viršaus. Tai pats akivaizdžiausias atsakymas – neturite skrudintuvo? …
- 2 – Kepkite orkaitėje. Jei niekada taip neskrudote beigelio, ši idėja jus gali šokiruoti. …
- 3 – Lėtas skrudinimas orkaitėje. …
- 4 – paskrudinkite ant laužo.