Hokkaido moliūgų odelė puikiai valgoma ir jos nereikia nuimti, nepaisant to, kaip norite ją paruošti. Nesvarbu, ar kepate Hokaido pyragą orkaitėje, paverčiate jį sriuba, ar kepate keptuvėje: odelę galima palikti.
Ar galite valgyti moliūgo žievelę?
Odelė nėra tokia kieta kaip kitų veislių, pvz., sviestmedžio, o tai reiškia, ji ne tik valgoma, bet ir skanu! Iškepus iki tobulumo, oda tampa šiek tiek kramtoma ir karamelizuota, todėl jūsų patiekalas suteikia puikų skonį ir tekstūrą.
Ar galima valgyti japoniško moliūgo odą?
Kabocha oda yra valgoma. Daugelyje japoniškų kabočos receptų, tokių kaip kabocha tempura ir troškinta kabocha, reikia išlaikyti odą. Tačiau jei norite savo recepte parodyti tą gražią oranžinę spalvą, turite pašalinti žievelę, nes tamsiai žalia kabocha oda neišsaugos gražios oranžinės minkštimo spalvos.
Ar reikia nulupti moliūgą?
Nr. virti, kai jis minkštesnis ir lengvesnis.
Ar galima valgyti kepto moliūgo odelę?
Saldus ar pikantiškas – skanių moliūgų receptų netrūksta. … Taip pat galite išbandyti savo jėgas gamindami moliūgų pyragą, paplotėlius ir net čatnį. Ir taip, galite valgyti odą, jei jos buvo tinkamai paskrudintos.
