Labai svarbu parodyti savo vartotojams, kad esate įsipareigoję tiekti jiems maistą be bakterijų, kurios sukelia per maistą plintančias ligas ir be teršalų, tokių kaip mikotoksinai, sunkieji metalai, dioksinai ir PCB.
Kokia atsekamumo nauda vartotojui?
Atsekamumo privalumai, ne tik maisto sauga
- Padidinkite kokybę.
- Patobulinkite produktų atšaukimą.
- Patobulinkite atsargų stebėjimą.
- Pagerinkite maisto saugą.
- Pagerinkite klientų aptarnavimą.
- Atsakykite į vartotojų poreikius.
- Patikrinkite derliaus nuėmimo datą ir vietą.
Kokia mėsos atsekamumo reikšmė vartotojams?
Maisto atsekamumas leidžia sekti visus žingsnius, kuriuos maisto produktas ėmėsi nuo jo atsiradimo iki transformacijos proceso, kol jis patenka į vartotoją. Tai esminė rizikos, kuri gali turėti įtakos maisto tiekimo grandinei, kontrolės sistema.
Kokia yra maisto atsekamumo svarba?
Atsekamumas sumažina užterštumą, ligas ir maisto tiekimo gedimą, nustatant pavojus, kol paveikti produktai nepatenka į galutinių vartotojų rinkas.
Kokia yra atsekamumo svarba?
Atsekamumas turi tris pagrindinius privalumus; tai padidina tiekimo grandinės matomumą, pagerina kokybės kontrolės sistemas ir sumažina riziką. Išlaikant įrašą apievisą gamybos ir platinimo istoriją, tiekėjai gali greitai reaguoti į bet kokias problemas.
