Daugelis mitybos ekspertų sutinka, kad norint tinkamai virškinti ir įsisavinti visas vaisių maistines medžiagas, būtina valgyti vaisius tuščiu skrandžiu, nevalgyti kitų maisto produktų. Šios vaisių valgymo taisyklės priežastis yra tai, kad vaisiai greičiausiai genda iš visų maisto produktų grupių.
Ar vaisius reikėtų valgyti atskirai?
Nėra jokių mokslinių įrodymų, patvirtinančiųmintį, kad vaisių valgymas atskirai nuo valgio gerina virškinimą. Vienintelis skirtumas yra tas, kad vaisiuose esantis cukrus gali greičiau patekti į kraują, o būtent to diabetu sergantis žmogus turėtų stengtis vengti.
Kodėl niekada neturėtumėte valgyti vaisių vienų?
Maisto derinimas, mitybos filosofija, žinoma kaip trofologija, teigia, kad vaisius geriausia valgyti atskirai nuo kitų maisto produktų, nes kai greitai virškinami vaisiai vartojami kartu su maistu, kuriame yra krakmolo ir b altymų, jų virškinimas vyksta trukdo, todėl obuoliai, vynuogės ir panašūs į juos fermentuojasi jūsų žarnyne, kurie …
Ar vaisius geriausia valgyti vienus?
Faktas: šiuo mitu slypi mintis, kad vaisiai, valgomi su kitu maistu arba netrukus po jo, gali būti nevisiškai virškinami, o jų maistinės medžiagos gali būti tinkamai nepasisavinamos. Faktas yra tas, kad jūsų virškinimo sistema yra pasiruošusi, nori ir gali virškinti bei įsisavinti maistines medžiagas iš vaisių, nesvarbu, ar valgote juos vieną, ar su maistu.
Ar yra vaisių, kurių negalima valgyti kartu?
Rūgščių maišymasvaisiai, pvz., braškės ir greipfrutai arba mažai rūgštūs vaisiai, pavyzdžiui, persikai, obuoliai ir granatai, su saldžiais vaisiais, pavyzdžiui, bananais, gali sutrikdyti virškinimą. Nustatyta, kad jų valgymas kartu sukėlė galvos skausmą, pykinimą ir acidozę.
