Mityba ir sveika mityba Margarinas paprastai viršija sviestą, kai kalbama apie širdies sveikatą. Margarinas gaminamas iš augalinių aliejų, todėl jame yra nesočiųjų „gerųjų“riebalų – polinesočiųjų ir mononesočiųjų.
Ar sveika valgyti margariną?
Margarinas yra perdirbtas maistas, kurio skonis ir išvaizda panašus į sviestą. Jis dažnai rekomenduojamas kaip širdžiai sveikas pakaitalas. Šiuolaikinės margarino rūšys gaminamos iš augalinių aliejų, kurių sudėtyje yra polinesočiųjų riebalų, kurie gali sumažinti „blogojo“MTL cholesterolio kiekį, kai naudojamas vietoj sočiųjų riebalų.
Kodėl margarinas jums blogas?
Margarine gali būti transriebalų, kurie didina MTL (blogojo) cholesterolio kiekį, mažina DTL (gerojo) cholesterolio kiekį ir daro kraujo trombocitus lipnesnius, padidindami širdies ligų riziką. Margarine, kurio sudėtyje yra hidrintų arba iš dalies hidrintų aliejų, yra transriebalų, todėl jo reikėtų vengti.
Kas sveikiau už margariną?
Sveikesnės alternatyvos sviestui ar margarinui yra alyvuogių aliejus ir kiti augaliniai aliejai užtepai, kuriuose yra naudingų mono- ir polinesočiųjų riebalų.
Kokį margariną saugiausia valgyti?
Štai 10 sveikiausių sviesto pakaitalų, kuriuos rekomenduoja dietologai
- Carrington Farms Organic Ghee. …
- Negaliu patikėti, kad tai ne sviestas! …
- Olivio Ultimate Spread. …
- Country Crock Plant Butter with OliveAlyva. …
- Miyoko veganiškas sviestas. …
- WayFare Sūdytas plaktas sviestas. …
- Benecol sviestinis tepalas. …
- Smart Balance originalus sviestinis tepalas.
