Vermutas yra stiprintas ir aromatintas vynas. Iš esmės: vynas, pagardintas brendžiu, užpiltas žolelėmis ir prieskoniais bei saldintas. Yra dvi pagrindinės veislės: raudonasis (saldusis) vermutas, kilęs iš Italijos, ir b altas (sausas) vermutas, kuris pirmą kartą pasirodė Prancūzijoje.
Ar vermutas yra vynas ar alkoholinis gėrimas?
Vermutas yra vynas, o ne spiritas – štai viskas, ką žmonės dėl to klysta, ir kaip jį gerti. Daugelis žmonių mano, kad vermutas yra spiritas, kurį lentynoje galima laikyti daugelį metų. MARTINI prekės ženklo ambasadorė Roberta Mariani „Business Insider“sakė, kad tai iš tikrųjų yra vynas – jį reikia vartoti šviežią ir laikyti šaldytuve.
Kuo vermutas skiriasi nuo vyno?
Techniškai vermutas yra ne spiritinis gėrimas, o stiprintas vynas – aromatizuotas, aromatizuotas vynas, kurio ABV buvo padidintas tam tikru neutraliu alkoholiu (pvz., skaidrus vynuogių brendis) ir buvo pagardintas įvairiomis žolelėmis, augaliniais produktais ir prieskoniais.
Ar vermutas stipresnis už vyną?
„Vermutas yra vynas“, – sako Bianca Miraglia, Bruklino „Uncouth Vermouth“įkūrėja. „Bet tai aromatizuotas, spirituotas vynas. … Taigi vermutas yra šiek tiek alkoholio turintis vynas, kuris išsilaikys daug ilgiau.“
Ar galite gerti vermutą?
Tačiau tiesiai, ant uolų arba su šlakeliu sodos, dauguma vermutą gaminančių šalių – Prancūzija, Italija ir Ispanija – geria šiuos produktus. Tiesą sakant, yra barų, skirtų tik tam.
