Jei juos išvirėte ir vėliau laikėte šaldytuve, grybus saugu pašildyti. Su grybais elkitės taip, kaip elgtumėtės su mėsa. Grybai daugiausia yra vanduo, todėl jie gerai įkaista mikrobangų krosnelėje.
Ar saugu šildyti grybus?
Jei jie nėra tinkamai laikomi, grybai gali greitai sugesti ir pašildyti gali sukelti skrandžio sutrikimus. Tačiau taryba teigia: „Jei jie laikomi šaldytuve ir ne ilgiau kaip 24 valandas, paprastai nėra problemų vėl pašildyti grybus rekomenduojamoje 70 C temperatūroje“.
Ar troškinti grybai tinka pašildyti?
Valgant virtus grybus, geriausia juos valgyti iškart po paruošimo. Ir jei kitą dieną vėl planuojate juos valgyti, būtinai valgykite juos š altus iš šaldytuvo, nes pašildymas grybų gali būti bloga žinia jūsų pilvui.
Ar galite šaldyti troškintus grybus?
Siekdami maksimaliai padidinti virtų grybų galiojimo laiką ir užtikrinti saugumą bei kokybę, atšaldykite grybus negiliuose hermetiškuose induose arba pakartotinai uždaromuose plastikiniuose maišeliuose. Tinkamai laikomi, virti grybai šaldytuve išsilaikys 3–5 dienas.
Kaip pašildyti grybus?
Grybų troškinimas ant viryklės
- Gaukite tinkamą šilumą. Įjunkite viryklę tarp mažos ir vidutinės ugnies ir sutepkite keptuvę sviestu arba aliejumi. …
- Neperpildykite keptuvės. Nes grybai yraapie 92% vandens, virdami jie garuoja. …
- Duokite kiekvienai pusei apie septynias minutes kepti. Nustatykite ir pamirškite!