Suaugusios plokščiagalvės neturi daug plėšrūnų, tačiau jauniklius minta kitos žuvys ir žuvimi mintantys paukščiai. Ar juos saugu valgyti? Plokščiagalvis šamas yra valgomas, tačiau kuo žuvis senesnė, tuo daugiau žuvyje susikaupia toksinų.
Ar žmonės valgo plokščiagalvius?
Plokščiagalviai puikiai valgo. Nėra jokio palyginimo su kitomis rūšimis.
Koks plokščiagalvių skonis?
Johnas Susmanas iš jūros gėrybių konsultantų Fishtales pastebėjo, kad plokščiagalvė iš priegaudos tapo viena iš svarbiausių valgomų žuvų Australijoje, o tai, jo teigimu, dėl savo nuostabių valgymo savybių. „švelnus, saldus ir riebus šukuotas minkštimas puikiai tinka garuose“, – sako jis.
Ką mėgsta valgyti plokščiagalviai šamai?
Maisto įpročiai – Plokščiosios žuvys yra plėšrios žuvys ir valgys ešerius, karšius, šapalus, vėžius ir dažnai minta kitais šamais. Jaunikliai labiau nei suaugusieji pasikliauja vandens vabzdžiais ir vėžiais. Didelės plokščiagalvės kartais susirenka ten, kur gausu maisto, pavyzdžiui, prie užtvankų uodegų.
Kokį šamą geriausia valgyti?
Mėlynąjį šamą labai tinka valgyti. Geriausias yra šviežias masalas, pvz., pjaustyta žuvis, krevetės, vištienos kepenėlės ir apdorotas šamo masalas, o masalo užmetimas ir dugninė žvejyba yra populiarūs meškeriojimo būdai.