Taip, šernų slyvos yra valgomos. Daugelis žmonių mano, kad dėl spygliuočių ir kietos, odinės odelės šernų slyvos yra nevalgomas įprastų lentynose esančių slyvų variantas. Tačiau šerno slyva mėgstama visoje Pietų Amerikoje ir Meksikoje, taip pat Afrikoje ir Azijoje.
Kaip valgyti šerno slyvą?
Šernų slyvų valgymas
Šernų slyvos yra susijusios su mangais ir yra saldžiai rūgštaus skonio, priklausomai nuo sunokimo. Vaisius galima valgyti žalius ir sveikus kaip užkandį, tačiau dažniausiai iš jų gaminamos šviežios sultys arba gaminami ledai, uogienės ir drebučiai. Meksikoje neprinokusios kiaulienos slyvos marinuojamos, kad būtų rūgštus-aštrus garnyras.
Ar šerno slyva yra valgoma?
Šerninės slyvos ir kelios kitos Spondias genties rūšys auginamos dėl valgomų slyvų pavidalo vaisių. Jaunus lapus taip pat galima valgyti, o įvairios augalo dalys naudojamos tradicinėje medicinoje.
Kam gali būti naudojama šerno slyva?
Gėlės naudojamos kaip širdies tonikas, burnos opoms, gerklės ir laringitui, akių infekcijoms ir kataraktai gydyti. Šaknis vartojamas nuo makšties infekcijų, tuberkuliozės ir viduriavimo, o vaisiai naudojami kaip lengvas vidurius laisvinantis vaistas, taip pat gali sukelti vėmimą. Kalbant apie naudojimą, slyvas galima skinti, nuplauti ir valgyti.
Ar Hog slyva yra rūgšti?
Šernų slyva yra rūgštus maistas. Munmun (2005) nustatė, kad šviežių kiaulių slyvų pH buvo 2,68 ir titruojamasrūgštingumas 0,47%.