Bok choy's valgomos gėlės skaniausios prieš pat atsiskleidžiant. Jei jūsų „bok choy“pasėlyje pradeda dygti pailgi stiebai ir žiedai nuo kiekvieno augalo vidurio, nuskinkite žiedkočius ir sudėkite į salotas. … Priešingu atveju, prieš išmesdami augalus, nuimkite geriausius švelnius lapus ir gėlių stiebus.
Ar bok choy geras po to, kai jis žydi?
Bok choy žiedai išsivysto iš plonų augalo stiebų. … Kai Bok choy yra žydėjimo fazėje, likusi augalo dalis vis dar yra valgoma, lapai švelnūs, tačiau stiebai gali pradėti šiek tiek kieti.
Kaip žinoti, kada bok choy yra paruoštas derliaus nuėmimui?
Bok choy yra pasirengęs nuimti derlių kai pasieks 12–18 colių aukščio. Jis neauga galvoje kaip kopūstas, o jo lapai ir stiebas auga arti vienas kito, panašiai kaip salierai. Nuimdami derlių, supjaustykite augalą maždaug coliu virš žemės.
Kas nutinka, kai bok choy atsukamas?
Bok Choy Plant Bolt
Tai negalvinis kopūstas su tamsiai žaliais lapais ir b altais lapkočiais ir auginamas kaip vienmetis. Sodininkystės požiūriu žalumynuose, tokiuose kaip bok choy, suvaržymas yra priešlaikinis ilgo stiebo, turinčio gėlės galvutę, augimas, todėl anksti žydintis bok choy yra tikras ženklas, kad jūsų bok choy užsikimšo.
Ar galima valgyti bok choy, kai jis pagelsta?
Tinkama spalva
Švieži bok choy lapai yra ryškiai žalios spalvos, laikomos kreminės b altos spalvos stiebo. Kai bok choy sugenda, pasikeičia ir spalva. Nuobodūs arba šviesiai žali lapai ir geltoni stiebai yra blogo bokchoy požymiai.