Jų minkštimas yra apelsinas kaip lašiša, bet skonis švelnesnis, kaip lašišos ir upėtakio mišrūnė. Minkštimas turi vidutinius dribsnius ir švelnią tekstūrą. Man atrodo, kad laukinės Steelhead lašišos skonis yra „intensyvesnis“nei išaugintos Steelhead.
Ar plieninis upėtakis turi žuvingą skonį?
Pliengalvių upėtakių grožis, neskaitant naudos sveikatai ir tvarumui, yra tai, kad tai žuvis, skirta pamaloninti minią: ji švelnesnė ir mažiau riebesnė nei lašiša, jos neturi tiek daug. to „žuvies“skonio, kurio kai kurie žmonės vengia, ir jis gali būti patiekiamas karštas arba š altas.
Ar plieninis upėtakis ar lašiša geriau?
Steelhead skanis geriau nei lašiša ir gali būti sveikiau valgyti, nes joje yra daugiau omega-3 rūgščių, kurios gali sumažinti širdies ligų riziką, tvirtino ji.
Koks skaniausias upėtakis?
Pagautas gamtoje vaivorykštinis upėtakis turi ryškų riešutų skonį. Ūkyje užauginta versija yra švelnesnio skonio, minkštimas nuo kreminės b altos iki rausvos spalvos. Kitas pavadinimas, kuris gali skambėti gerai, yra upėtakis arba raibasis upėtakis. Ši žuvis, kurią daugelis laiko skaniausiu upėtakiu, iš tikrųjų nėra upėtakis.
Kuo ypatingas plieninis upėtakis?
Plieninis upėtakis yra unikali rūšis. … Visi plieniniai upėtakiai perisi žvyrdugnėse, srauniose, gerai deguonies prisotintose upėse ir upeliuose. Kai kurie išbūna gėlame vandenyje visą gyvenimą ir yra vadinami vaivorykšteupėtakis. Plieniniai upėtakiai, migruojantys į vandenyną, paprastai užauga didesni nei tie, kurie lieka gėlame vandenyje.