Pasterizuotas karvės pienas, vegetariškas šliužo fermentas, druska, užkandžių kultūros, natūralus skystas rūkytas skonis.
Kas yra rūkytas Provola sūris?
Provola yra minkštas, ištemptas varškės sūris, gaminamas iš nenugriebto buivolių pieno ir karvės pieno arba dažniausiai gaminamas tik su karvės pienu. Galima rasti ir rūkyto. Varškės spalva skiriasi nuo b altos iki šiaudų geltonos, priklausomai nuo jos brandinimo. Ji tokios pat formos ir svorio kaip mocarela, bet daug tvirtesnė.
Kuo skiriasi provolone ir Provola?
Provola yra šviežias, minkštas sūris, gaminamas ištisus metus iš nenugriebto karvės pieno. … Didesnis to paties sūrio variantas vadinamas provolonu, tiesiog reiškiančiu „didelė provala“. Tai labiau paplitęs terminas Jungtinėse Valstijose.
Kas yra Provola di Agerola?
Rūkytas Provola – Agerola (500g)
Rūkytas Provola sūris yra suktas sūris (itališkai pasta filata), būdingas pietų kulinarijos tradicijai, mūsų yra būtent iš Agerolos Amalfio pakrantėje. Jis gaunamas apdorojant karvės pieną, panašų į pagardintą mocarelą.
Ar scamorza sūris yra vegetariškas?
Tai vienas skaniausių vegetariškas itališkas sūris; Piattella of scamorza: klasikinės scamorza atmaina, jai būdinga apskrita ir plokščia forma, puikiai tinka kepti ant grotelių arba mėgautis au naturall; … Idealus užkandis, keptas ant grotelių arba keptas.