Įmonei vadovauja Bob Giacomini ir keturios jo dukterys Karen Howard, Diana Hagan, Lynn Stray ir Jill Basch. Vienas iš įkūrėjų Dean Mae Giacomini, p.
Kur yra Point Reyes mėlynasis sūris?
Original Blue, mūsų žalio pieno sūris, ir toliau gaminamas Point Reyes ūkyje. Mūsų pasterizuoti sūriai „Toma“, „Bay Blue“ir „Gouda“gaminami rankomis Petalumoje, kur pieną gauname iš kaimynų, kurie laikosi mūsų tvaraus ūkininkavimo filosofijos ir atitinka aukščiausius pieno kokybės standartus.
Kas gamina Point Reyes mėlynąjį sūrį?
Point Reyes Original Blue yra mėlynasis sūris be glitimo, pagamintas iš žalio karvės pieno, kurį gamina Point Reyes Farmstead Cheese Company, Kalifornija, JAV.
Kas yra sodyba Creamery?
Farmstead sūris, rečiau žinomas kaip sodybos sūris, gaminamas iš pieno, surinkto tame pačiame ūkyje, kuriame gaminamas sūris. Skirtingai nuo amatinio sūrio, į kurį taip pat gali būti įtrauktas pienas, pirktas ir gabenamas ne iš ūkio š altinių, sodybos sūrių gamintojai naudoja tik savo auginamų gyvūnų pieną.
Kokius apdovanojimus gavo Giacomini šeima?
Robert Giacomini Dairy, pirmaujanti Marino apygardos pieno gamintoja, kurioje įsikūrusi Point Reyes Farmstead Cheese Co. ir kuri yra gerbiama dirbamos žemės išsaugojimo ir priežiūros lyderė, 2013 m. gavo prestižinį apdovanojimą. Kalifornijos Leopoldo gamtosaugos apdovanojimas. Leopoldo apdovanojimas,pristatyta gruod.