Kai kuriuose dažuose gali būti vėžį sukeliančių teršalų. Raudona 40, geltona 5 ir geltona 6 gali turėti teršalų, kurie yra žinomi kaip vėžį sukeliančios medžiagos. Benzidinas, 4-aminobifenilas ir 4-aminoazobenzenas yra potencialūs kancerogenai, kurie buvo rasti maisto dažuose (3, 29, 30, 31, 32).
Ar geltoni dažai yra kenksmingi?
FDA ir geriausi mokslininkai peržiūrėjo įrodymus ir padarė išvadą, kad geltona 5 nekelia tiesioginės grėsmės žmonių sveikatai. Tačiau tyrimai rodo, kad šie dažai laikui bėgant gali pakenkti ląstelėms, ypač kai ląstelės yra veikiamos didesniu kiekiu nei rekomenduojama.
Kodėl geltona 5 ir 6 yra blogai?
Mėlyna 1, raudona 40, geltona 5 ir geltona 6 jau seniai žinoma, kai kuriems žmonėms sukelia alergines reakcijas. CSPI teigia, kad nors šios reakcijos nėra dažnos, jos gali būti rimtos ir suteikti pakankamai priežasties uždrausti tuos dažus. … Geltona 5 taip pat sukėlė mutacijas, rodančias galimą kancerogeniškumą šešiuose iš 11 bandymų.
Kodėl geltona 6 jums bloga?
Geltona 6 yra kenksmingesnė nei keli kiti dirbtiniai maisto dažikliai. … Tartrazinas taip pat žinomas kaip maisto geltonasis 4, F&DC geltonasis dažiklis 5, E102, CI 19140 ir rūgšties geltonasis 23. Pranešti apie FD&C Yellow Nr. 6 šalutinį poveikį: skrandžio sutrikimą, dilgėlinę, slogą, alergijas, hiperaktyvumą, gyvūnų auglius, nuotaikos svyravimai ir galvos skausmas.
Koks yra Yellow 5 šalutinis poveikis?
Taipapskaičiuota, kad mažiau nei 0,1 % žmonių yra jautrūs arba netoleruojami geltonojo 5 maisto dažams. Šie žmonės gali turėti dilgėlinę, niežulį, kosulį ir vėmimą. Viename tyrime buvo analizuojami skirtingi prieštaringai vertinamų maistinių dažų kiekiai naminių gyvūnėlių sausainiuose.
