Visi gyvi organizmai, įskaitant žuvis, gali turėti parazitų. … Jie taip pat paplitę žuvyje, kaip vabzdžiai vaisiuose ir daržovėse. Kruopščiai iškeptos žuvies parazitai nekelia pavojaus sveikatai. Parazitai kelia susirūpinimą, kai vartotojai valgo žalią arba lengvai konservuotą žuvį, pvz., sašimį, sušius, ceviche ir graviruotą.
Kiek procentų žuvų yra parazitų?
Kai kurie gurmanai mėgsta reklamuoti laukines arba „vale sugautas“žuvis, o ne žuvis, paskerstą akvaferiuose, tačiau iš tikrųjų jos gali būti jautresnės parazitams. Biologai Danijoje nustatė, kad daugiau nei 90 procentų tam tikrų rūšių laukinių žuvų buvo užkrėstos nematodų lervomis.
Kokioje žuvyje yra daugiausia parazitų?
Apvaliosios kirmėlės, vadinamos nematodais, yra labiausiai paplitę parazitai, randami sūraus vandens žuvyse, pvz., menkėse, plekšnėse, otuose, uolinėse žuvyse, silkėse, polakuose, jūros ešeriuose ir plekšnėse. į Seafood He alth Facts, internetinį išteklį apie jūros gėrybių produktus, valdomą Delavero jūros subsidijos.
Ar žmonės gali užsikrėsti parazitais nuo žuvų?
Tiek gėlavandenės, tiek sūraus vandens žuvys yra galimas žmonių užsikrėtimo parazitais š altinis. Žuvų apvaliosios kirmėlės yra susijusios su sūraus vandens žuvimis iš visų jūrų vietovių, o žuvų kaspinuočiai dažniausiai kilę iš gėlavandenių žuvų š altuose vandenyse.
Ar žuvų parazitai gali tave nužudyti?
Vibrio vulnificus infekcijos gali sukelti sunkų kraujo apsinuodijimą ir gali būti pavojingos gyvybei.
